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Microcel® – celulosa microcristalina

MICROCEL® proviene de la celulosa, una sustancia naturalmente presente en plantas, frutas y vegetales, que se obtiene a través de un proceso de hidrólisis ácida bajo condiciones controladas.

Durante el proceso, la parte amorfa de la celulosa es hidrolizada mientras que la parte cristalina se mantiene, siendo este el principio de fabricación de la celulosa microcristalina.

El producto es considerado una fibra insoluble y altamente compresible, con varias aplicaciones y funciones en la industria de alimentos.

SEM GLÚTEN SEM OGM SEM AÇÚCAR SEM LACTOSE